آبمیوه گیر

چرا باید یک دستگاه آبمیوه گیری تهیه کنیم؟

امروزه همه ی ما با اهمیت مصرف میوه به خوبی آشنا هستیم و میدانیم که میوه‌ها به علت دارا بودن آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی، فیبر، پتاسیم، فولات و مقادیر کم چربی و کالری، در پیشگیری از انواع بیماری ها ازجمله سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و چاقی نقش مهم و بسزایی دارند. علاوه براین به رشد کودکان کمک کرده، برای محافظت از بدن در مقابل آلودگی هوا نقش مهمی داشته و برای کنترل فشار خون موثر هستند. اما بسیاری از افراد به دلایل مختلف، به خوردن آبمیوه بیشتر از میوه علاقه مند هستند که در هرصورت امری که مهم است این است که میوه و آبمیوه حتما تازه باشند.

به دلیل سهولت اکثر مردم به دنبال خرید آبمیوه های آماده از مغازه ها هستند اما نکته ی قابل توجه و مهمی که باید بدانید این است که بر خلاف تصور شما، در کارخانه ها خبری از میوه ی تازه نیست. علاوه براین آبمیوه های خواص و ویتامین قابل توجهی ندارند. جالب است بدانید که یک بسته آبمیوه آماده ۲۲۸ کالری انرژی و یک بطری نوشابه ۱۵۹ کالری انرژی دارد. بنابراین آبمیوه های آماده علاوه بر اینکه فواید میوه های کامل را ندارند، کالری زیادی داشته و باعث بروز چاقی هم می شوند. پس آبمیوه را خودتان در منزل به صورت طبیعی تهیه کنید. برای تهیه ی آبمیوه ی طبیعی و تازه و سرشار از ویتامین نیاز به یک دستگاه آبمیوه گیری از ملزومات آشپزخانه است.

آبمیوه گیر وسیله برقی مانند دیگر وسایل آشپزخانه مانند توستر و ماکروویو است که کاربرد بسیاری در آشپزخانه‌های امروزی دارد. 

برای خرید این دستگاه حتما به موارد زیر دقت فرمایید

گارانتی

با وجود اینکه امروزه بیشتر دستگاه‌های برقی گارانتی دارند، توجه کنید که اعتبار این گارانتی به شرکت و تولیدکننده ی معتبر وسیله است. این امر بسیار مهم است چرا که دستگاه‌های برقی در هر لحظه ای ممکن است دچار خرابی شوند.

دهانه ی مناسب

حتما توجه کنید که دهانه ی دستگاه آبمیوه گیری بزرگ باشد چرا که دهانه ی کوچک شما را به زحمت خواهد انداخت.

جدا شدن قطعات دستگاه

از جمله امتیازهای بسیار مهم برای لوازم آشپزخانه، ویژگی جدا شدن قطعات، برای نظافت است. همانطور که میدانید از اصول اولیه و مهم در تهیه ی غذا و خوراکی، رعایت بهداشت است پس هنگام انتخاب به این نکته توجه کنید که قطعات و محفظه‌های مختلف آبمیوه گیری به خصوص آبمیوه گیر دستی بتوانند راحت از هم جدا شوند و همچنین قابلیت شست‌وشو داشته باشند.

قدرت موتور 

در وسایل برقی موتوردار آشپزخانه  قدرت موتور ویژگی تعیین کننده ای است. چون نیاز به تهیه ی موادی با بافت‌های متفاوت وجود دارد و در بسیاری از غذا‌ها پوره مورد نظر باید بسیار نرم و لطیف باشد. این امکان را قدرت موتور و تیغه ی مناسب برای شما فراهم می کند. معمولا قدرت دستگاه ها از ۶۰۰ وات شروع و مدل های قوی تر تا۱۵۰۰ وات میرسند که طبیعتا هر چه قدرت موتور بیشتر باشد، قیمت دستگاه هم بیشتر می شود.

جنس تیغه

بعضی از تیغه ها از جنس فولاد، بعضی پلاستیک و بعضی هم از جنس تیتانیوم هستند که تیغه های جنس فولاد و تیتانیوم بهتر و با دوام تر از سایرین هستند. اگر آبمیوه‌ گیری هنگام کار کردن تکان می‌‌خورد یا لاستیک‌های خنثی کننده لرزش در اصطلاح دمپرها در قسمت پایه‌ها خراب شده و یا اینکه محفظه آن بیش از اندازه ظرفیت پر است، ایراد دومی به سادگی برطرف می‌شود، اما برای ایراد اولی باید دستگاه آبمیوه گیری خود را به نزد تعمیرکار ببرید.

هر بار پس از استفاده از دستگاه آبمیوه‌ گیری، صافی توری  و شیر کوچکی که محل خروج آبمیوه است را به‌ خوبی با استفاده از فرچه‌های کوچک مخصوص تمیز کرده و شستشو دهید. این قسمت از دستگاه علاوه بر حساس بودن از نظر بهداشتی ، از نظر پوسیدگی نیز حساس هستند.

برای اینکه عمر دستگاه آبمیوه گیری شما بیشتر شود به این موارد عمل کنید

 برای گرفتن آب میوه های نرم مانند زردآلو، کیوی، موز، هلو و گوجه فرنگی از این دستگاه استفاده نشود. چرا که تفاله ها به مرورمنافذ صافی را مسدود میکنند و در مدت زمان کوتاهی باعث آسیب به موتور می شوند. بعد از پایان یافتن استفاده از دستگاه آبمیوه گیری، توری و شیر کوچک محل خروج آبمیوه حتما با فرچه های کوچک و مخصوص که معمولا هنگام خرید به همراه آبمیوه گیری باید تهیه شود، تمیز کنید و حتما آنها را بشویید تا همه ی تفاله ها به خوبی زدوده شوند. هر چند وقت یکبارنیاز است که محفظه ی آبمیوه گیری را با محلول آب و وایتکس بشویید چون پس از مدتی استفاده، رنگ محفظه به علت گرفتن آب میوه های مختلف، تغییر می کند. تکه های میوه را فشار ندهید اینکار علاوه بر اینکه شما را خسته میکند، می تواند به موتور دستگاه هم آسیب بزند و در ثابت ماندن آن روی سطح در نظر گرفته شده، اخلال ایجاد کند. میوه های درشت را ابتدا تا حد امکان خرد کنید.
برای جلوگیری از حرکت کردن دستگاه، هنگام استفاده از آبمیوه گیری آن را روی سطح صاف و تراز شده ای بگذارید. در تمیز کردن این دستگاه دقت کنید که استفاده از آب سرد برای شستن محفظه و وسایل داخلی آبمیوه گیری کافیست و دلیلی برای استفاده از مواد پاک کننده وجود ندارد چون میوه ها فاقد چربی هستند. بعد از گرفتن نیم لیتر آب میوه های گوشتی که معادل 2 لیوان می شود، بعد از خروج تفاله ها، فیلتر را با آب سرد با دقت بشویید و بعد از شستن هم حتما باید منتظر بمانید تا فیلتر به خوبی و بطور کامل خشک شود تا بتوانید آن را داخل دستگاه قرار دهید. قرار دادن فیلتر هنگامی که نم دارد باعث آسیبدیدن شبکه ها و سایر قسمت ها و قطعات این دستگاه می شود.

هرگز برای تمیزکردن، دستگاه را به صورت کامل درون آب قرار ندهید. این کار علاوه بر اینکه باعث  آسیب جدی به دستگاه می شود؛ می تواند آن را به طور کامل از کار بیندازد. بنابراین برای داشتن دستگاه آبمیوه گیری تمیز، قطعات را جدا کرده و جداگانه بشویید و بدنه را هم با یک دستمال نم دار از لکه ها عاری کنید.
در پایان توجه داشته باشید که هنگام گرفتن آب میوه، دستگاه ممکن است شروع به تکان خوردن و لرزیدن شود. همانطور که گفته شد سطحی که دستگاه را روی آن قرار می دهید باید صاف و مناسب باشد. اگر باز هم لرزش وجود داشت، پر بودن محفظه ها نیز دلیل دیگری است که می تواند موجب بروز چنین مشکلی شود. در صورتی که هیچکدام از این موارد نبود حتما برای رفع این مشکل به لاستیک های خنثی کننده لرزش یا به اصطلاح، دمپرها که در قسمت پایه های آبمیوه گیری تعبیه شده، نگاه کنید. در صورت خراب شدن این لاستیک ها باید به تعمیرکار مراجعه کنید.