آشپزخانه و اتاق غذاخوری

آشپزخانه و اتاق غذاخوری

آشپزخانه و اتاق غذاخوری یکی از قسمت‌های مهم هر خانه‌ای به شمار می‌روند. می‌توان گفت اتاق غذاخوری، اتاق گردهمایی شبانه‌ی اعضای خانواده است که در حین خوردن غذایی که از دل آشپرخانه بیرون آمده اتفاقاتی را که در روز برایشان رخ داده باهم به اشتراک میگذارند، صحبت می‌کنند و از معاشرت باهم لذت میبرند. همچنین خاطره اتاق غذاخوری معمولا آخرین محلی است که مهمان‌هایتان، بعد از اینکه با شما خداحافظی کرده و خانه‌تان را ترک کردند از مهمانی شما به خاطر خواهند داشت. بنابراین، نحوه چیدمان، اسباب و لوازم و استایل این دو فضا از اهمیت بالایی برخوردار است.

در این بخش سعی کرده‌ایم انواع مختلف وسایل و تجهیزاتی را که برای ایجاد یک فضای کاربردی، زیبا و دلنشین نیاز دارید طبقه‌ بندی کنیم.

مهم‌ترین عضو آشپزخانه

تا به حال برایتان پیش آمده که زمان زیادی را صرف درست کردن غذایی کنید و در نهایت بخاطر کیفیت پایین ظرف مورد استفاده‌تان، غذایتان نپخته یا سوخته باشد؟ شاید این را از آشپزها و افرادی که بیشتر وقتشان را در آشپزخانه، مشغول درست کردن غذا سپری می‌کنند شنیده باشید: " آشپزی زمانی لذتبخش خواهد بود که ابزار و لوازم کافی و مناسب در اختیارتان باشد. ". بله این یک حقیقت است؛ ابزار مناسب و کاربردی رمز بسیاری از دسپخت‌های خوشمزه است. ظروف آشپزخانه دست‌بندی‌های متعددی دارد، مثل:ست قابلمه و ماهیتابه، ظروف سرو غذا، ست قاشق و چنگال و چاقو، لوازم و وسایل الکتریکی مثل همزن وچای‌ساز، تهویه، منسوجات، مبلمان و ... اما به جرات می‌توان گفت مهم‌ترین آن‌ها ظروف هستند که غذا در آن‌ها درست شده، با آن‌ها سرو شده و در آن‌ها نگهداری می‌شود .با توجه به آنچه گفته شد و به سبب وجود انواع و اقسام لوازم و وسایل با شکل‌ها و ویزگی‌های مختلف، آنچه اهمیت دارد آن است که متناسب با نیازتان، ابعاد فضایتان و توجه به کیفیت و کاربرد این لوازم را تهیه کنید.

مبلمان آشپزخانه

میزغذاخوری یکی از هیجان‌انگیزترین فضاهای هر خانه‌ای است. جایی که داستان‌هایمان را باهم به اشتراک میگذاریم، غذاهای رنگین تهیه شده با عشق و توجه را در کنار عزیزانمان میل میکنیم و از بودن در کنار هم لذت می‌بریم. راحتی و دسترسی مناسباز ویزگی‌های ضروری از میز غذاخوری است که باید به آن توجه شود. تنها در این صورت است که تجربه‌ای دلچسب از بودن دور این میز خواهیم داشت. فرض کنید میزغذاخوری به قدری کوچک است که برای همه اعضای خانواده به اندازه کافی فضا ندارد، یا روی میز فضای کافی برای قرار دادن ظروف وجود ندارد؛ یا مثلا جنس و طراحی صندلی‌ها به شکلی‌ست که موقع غذاخوردن حس راحتی ندارید. تنها چیزی که بعد از غذاخوردن دور چنین میز غذاخوری به یادتان خواهد ماند تلاش سخت برای جا دادن خودتان روی صندلی و بهم ریختگی آشفته‌ی روی میز حین غذاخوردن خواهد بود. با یک انتخاب صحیح غذاخوردن در کنار عزیزانتان را تبدیل به یک خاطره شیرین و آرامش‌بخش کنید. به این منظور باید به چند نکته توجه کنید: آیا برای قرار دادن میزغذاخوری اتاق مجزایی در اختیار دارید یا باید آن را در فضای آشپزخانه جای دهید؟ چند نفر قرار است از این میز استفاده ؟ آیا این میز مخصوص خانواده یا یا مهمان‌ها هم از همین میز استفاده خواهند کرد؟ آیا ابعاد و شکل ظاهری میز مناسب استفاده همه‌ی اعضای خانواده است؟ میخواهید میزتان از چه جنسی باشد: چوبی، چلاستیک فشرده، فلزی؟ تصمیمتان برای رویه‌ صندلی‌ها چیست، میخواهید جنس و شکل و انعطاف آن چگونه باشد؟ این همه ماجرا نیست؛ یادتان باشد همه آنچه گفته شد را باید در کنار دکور و شکل ظاهری فضایی که میخواهید به میز غذاخوری اختصاص دهید بررسی کنید.